RESEP GUDEG NANGKA

BAHAN :
• 500 gram nangka muda, dipotongpotong
• 1300 ml air
• 8 lembar daun jati
• 400 ml santan dari 1 butir kelapa
• 4 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, dimemarkan
• 100 gram gula merah, disisir halus
BUMBU HALUS :
• 10 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 2 sendok teh ketumbar
• 6 butir kemiri, disangrai
• 2 1/2 sendok teh garam
CARA MEMBUAT GUDEG NANGKA :
1. Rebus nangka, air, dan daun jati sampai empuk.
2. Masukkan santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan gula merah.
Masak sampai kering di atas api kecil.

Untuk 6 porsi

Unknown, Monday, February 11, 2013

Nasi Tim Hati

Bahan Nasi Tim Hati:

• 600 ml air
• 2 sendok makan beras
• 25 gram Hati Ayam, iris kecil.
• 25 gram Tempe.
• 50 gram Labu Kuning, parut.
• 1 iris Tomat matang.
• 1/4 sendok teh Garam Halus.
• 1 sendok teh Minyak.

Unknown, Sunday, February 10, 2013

Resep Cara Membuat Nasi Kuning

Bahan Nasi Kuning :

• 800 gram beras yang sudah dicuci bersih kemudian tiriskan
• 1 liter santan dari 1 butir kelapaa

Bumbu Nasi Kuning :

Unknown,

Cara Membuat Nasi Uduk Enak

Bahan Nasi Uduk :

• Beras 250 gram, cuci bersih
• Santan kental 350 ml.

Bumbu Nasi Uduk :

Unknown,

cara membuat pancake

Berikut ini adalah panduan cara membuat pancake yang sangat mudah.

Unknown,

Cara membuat Sop Ayam

Bahan dasar :
300 gram daging ayam
200 gram kol
2 buah kentang
3 buah wortel
Su'un, buncis, kapri, prei, daun seledri secukupnya
Bahan Bumbu :
8 buah bawang merah
3 siung bawang putih
garam secukupnya
merica secukupnya
pala secukupnya
penyedap secukupnya

Unknown, Tuesday, January 29, 2013

Cara membuat Sayur Lodeh

Bahan :

1 buah jagung manis dipotong-potong
1/2 labu siam, dipotong kotak-kotak
1 buah wortel, dipotong miring
200 g nangka muda di potong kotak-kotak
1 buah terong, dipotong kotak-kotak
melinjo plus daunnya sesuai selera
daun salam 2 lembar
2 cm lengkuas
4 buah cabe hijau besar, diiris serong
1 lembar daun bawang iris miring
1 lt santan (dipisah ya antara yg kental dan tidak)
garam secukupnya

Unknown,